题目
题型:不详难度:来源:
(1)采用真空包装。请说出这样做的目的是什么?
(2)小包装的糕点类食物经常采用填充氮气的包装方式,请你根据氮气的性质写出选用氮气的原围?另外,该方法往往充入较多量的氮气的原因是?
(3)活性铁粉常用作脱氧保鲜剂,原理是铁和氧气、水反应生成氢氧化铁,从而吸收包装袋内的氧气和水分,从而延长食品保存时间,请写出该反应的化学方程式。
答案
(2)氮气化学性质不活泼 防止食品受到挤压
(3)4Fe+3O2+6H2O==4Fe(OH)3
解析
(2)氮气的化学性质不活泼,无毒,可以用作食品保护气
(3)由“铁与氧气、水反应生成氢氧化铁”,知反应物为铁与氧气、水和生成物为氢氧化铁;再根据质量守恒定律,正确书写化学方程式
核心考点
试题【(4分)食物的腐败是食物和氧气发生缓慢氧化的过程,为了防止食物腐败,保持食品的营养和味道,人们会采用多种保鲜措施。(1)采用真空包装。请说出这样做的目的是什么?】;主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
Ⅰ.安全性是校车的一项重要的指标。
(1)在某次校车碰撞实验中出现了下列现象,其中属于化学变化的是( )
A.玻璃破碎 | B.轮胎爆炸 | C.车子变形 | D.油箱着火 E.安全气囊打开 |
(2)铁、铜、铝是校车生产中常用的金属材料。
①请设计实验证明三种金属的活动性顺序。
②铝在常温下有较强的抗腐蚀能力的原因是 。
若校车生产中需要1 t铝,则需要含氧化铝90%的铝土矿多少吨?(2Al2O34Al + 3O2↑)
③钢铁材料在焊接前,首先要进行除锈,此时发生的化学反应方程式为 。钢铁防锈常用方法有 (至少二项)。
(3)橡胶、塑料、锦纶、皮革等也是校车生产中常用的材料。
①橡胶、塑料及锦纶均属于 材料。
②鉴别羊毛、锦纶的方法是 。
Ⅲ.校车的燃料。
(4)汽油、柴油、乙醇、天然气都可以用于汽车燃料,但随着油价的不断攀升,后者开始备受青睐。请写出上述任一种燃料燃烧的化学方程式。
A.日常生活中常用蒸馏法软化硬水 | B.pH=5.8的雨水是酸雨 |
C.塑料是有机合成材料 | D.硝酸铵是复合肥料 |
(1)①近来,瘦肉精、染色馒头、三聚氰胺等事件频频曝光,食品安全再次成为舆论光注的焦点。馒头、牛奶中富含营养素分别是__________、__________。
②下列有关食品报道的说法不正确的是_________
A.合理使用食品添加剂,对人体不会造成危害
B.出售海产品时,为了延长保鲜时间可以用甲醛水溶液浸泡
C.霉变的大米,可经过处理后出售食用
③日常生活中薯片,饼***包装中常有一包生石灰,起到_________作用,用化学方程式表示其原理_______________________________
(2)随着全球能源使用量得增长,煤、___________、天然气等不可再生能源将日趋枯竭, 这迫切要求人们开发新能源,如氢能、核能、 __________(合理即可)(填一种)等。但日本大地震后引发的核泄漏事件,为人类安全使用核能再次敲响了警钟。在新农村建设中大力发展沼气作为日产生活中的燃料,其燃烧的化学方程式是__________________
(3)化学——使生活丰富多彩。新型锂离子电池在新能源的开发中占有重要地位,已知锂
原子(Li)的结构示意图为,则锂离子的符号为 ;
(4)下图是家用豆浆机,请根据图回答下列问题:
①制作材料中属于金属或合金的是 (选填一种物质编号),
②属于单质的是 (选填一种物质编号)
③属于有机合成材料的是 (选填一种物质编号);
④ 传统的生豆浆是用石磨来打磨的,打磨的过程是 变化;
⑤用操作将黄豆渣分离的方法类似于我们实验中的 操作。
A | 物质的分类 | B | 食物与营养素 |
盐——纯碱、氯化钠、小苏打 碱——生石灰、熟石灰、火碱 合金——铁、生铁、不锈钢 | 主要含蛋白质——鸡蛋、牛奶 主要含糖类——馒头、米饭 主要含维生素——奶油、苹果 | ||
C | 化学与生活 | D | 元素与人体健康 |
除去水壶中的水垢—用食醋浸泡 鉴别羊毛、涤纶—点燃后嗅闻气味 使硬水软化成软水——煮沸或蒸馏 | 缺碘—易引起甲状腺肿大 缺维生素C—易引起贫血 缺钙—易引起骨质疏松或佝偻病 |
(1)衣服上沾由的油污,可用汽油洗去,是因为汽油能_____(填“溶解” 或“乳化”)油污。
(2)喝了冰镇汽水以后,常常会打嗝。这种现象说明气体的溶解度与_________有关。
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