题目
题型：月考题难度：来源：
B．面粉
C．海带
D．食醋
答案
选项A、菜油是一种陆生植物，是通过光合作用生长而成的，是绿色食品，所以错误；
选项B、面粉是小麦种子研磨而成的，没有经过微生物发酵，是绿色食品，所以错误；
选项C、海带是海洋植物，是通过光合作用生长而成的，是蓝色食品，所以错误；
选项D、食醋是通过微生物发酵制得的，是白色食品，所以正确。
故选:D.
核心考点
试题【人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色食品是绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品；白色食品是通过微生物发酵的食品。下面属于白色食】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.用过量添加剂增白面粉
C.用小苏打做糕点的疏松剂
D.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉
B．海鲜在夏天容易窝烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜
C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂
D．蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封
B．日本大地震中的核泄漏事件，引起人类反思．要更安全可靠地利用核能
C．有人认为，为了食品安全，应禁止生产和使用任何包装食品的塑料制品
D．有人认为，食品添加剂对人体都有害，所以要禁止生产和使用任何食品添加剂
B．面粉
C．海带
D．菜油
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