题目
题型:山东省中考真题难度:来源:
B.添加工业明胶的老酸奶果冻
C.用福尔马林甲醛的水溶液浸泡的海鲜
D.包装袋中充入氮气的食品
答案
核心考点
试题【使用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是 [ ]A.添加大量防腐剂的肉类食品 B.添加工业明胶的老酸奶果冻 C.用】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A、用甲醛浸泡过的水产品可以放心食用
B、合金、蛋白质、合成橡胶等都是重要的有机合成材料
C、煤、石油、天然气是不可再生的化石燃料
D、化肥碳酸氢铵可以和碱性物质混放或混用
B.用适量的小苏打(碳酸氢钠)发酵做面包
C.用福尔马林(甲醛的水溶液)保鲜鱼肉等食品
D.为增白面粉使用过量添加剂
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200220/20200220155029-36009.png)
(1 )亚硝酸盐中含有NO2-,其中氮元素的化合价是 价;
(2 )根据表中的数据,莱中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是 ;
(3 )要使烧熟后的隔夜莱中亚硝酸盐含量尽可能低,保存的条件应该是 ;
(4 )炒菜过程中温度一般在100 ℃以上,你认为从生莱炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加 ,原因是 。
B.蒸馒头加适量小苏打
C.用甲醛保鲜白菜
D.食品袋里冲入氮气延长食品的保质期
B.黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成
C.黄曲霉素MI由C、H、O三种元素组成
D.含黄曲霉素MI的牛奶经煮沸就后可以引用
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