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食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究
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题目
题型:黑龙江
难度:
来源:
2004年5月,某市发生了一起亚硝酸钠中毒事件.亚硝酸钠外观酷似食盐,有咸味,加热会分解,放出有臭味的气体.请阅读右表信息,判断以下区别亚硝酸钠和氯化钠的方法错误的是( )
加入试剂
反应现象
跟稀盐酸作用
放出红棕色的气体
跟硝酸银溶液作用
生成浅黄色沉淀
答案
核心考点
试题【2004年5月,某市发生了一起亚硝酸钠中毒事件.亚硝酸钠外观酷似食盐,有咸味,加热会分解,放出有臭味的气体.请阅读右表信息,判断以下区别亚硝酸钠和氯化钠的方法错】;主要考察你对
食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究
等知识点的理解。
[详细]
举一反三
食用下列食品,不会对人体健康造成危害的是( )
A.用甲醛溶液浸泡过的海产品
B.用工业盐腌制的泡菜
C.霉变的大米、花生
D.牛奶经发酵后制得的酸奶
题型:衡阳
难度:
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人体必须的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、纤维素和粗纤维等,其中糖类是人体所需能量的主要来源.在正常情况下,糖类主要来自我们日常膳食中的.( )
A.米饭
B.蔬菜
C.肉类
D.豆制品
题型:嘉兴
难度:
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苯甲酸(C
6
H
5
COOH)是一种酸,可用于食品防腐,下列说法正确的是( )
A.苯甲酸属于无机物
B.苯甲酸能湿润的红色石蕊试纸变蓝
C.苯甲酸能与氢氧化钠溶液反应生成盐和水
D.在食品中大量添加苯甲酸以延长保质期
题型:扬州
难度:
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下列做法中,不会对人体健康造成危害的是( )
A.吸烟
B.用二氧化硫漂白馒头
C.酗酒
D.食用加碘盐和加铁酱油
题型:长沙
难度:
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据《扬子晚报》2004年6月6日报道:渤海的污染已到了临界点,如果再不采取果断措施遏止污染,渤海将在10年后变成“死海”.据资料称,渤海每年收纳的污水高达28亿吨,每年收纳的污染物超过70亿吨;海底泥中,重金属超过国家标准的2000倍;由于渔民滥捕和水质污染,渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼、铁茄蟹、蛤蜊等特色水产的产量已大大降低,如今渤海没有一种鱼类、贝类、螃蟹能够形成规模群带.根据以上材料回答:渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等,能给人们带来的主要营养物质是( )
A.维生素
B.蛋白质
C.淀粉
D.葡萄糖
题型:常州
难度:
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