题目
题型:潍坊难度:来源:
A.用工业染料柠檬黄制作“染色馒头” |
B.依法合理使用食品添加剂 |
C.用地沟油烹饪食物 |
D.用甲醛水溶液浸泡水产品 |
答案
B、依法合理使用食品添加剂,符合国家规定,故B正确,
C、地沟油中含有细菌和有害化学成分,在高温下会生成致癌物质,不能食用,故C错误,
D、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故D错误,
故选B.
核心考点
试题【食品安全关系人们的健康.下列做法正确的是( )A.用工业染料柠檬黄制作“染色馒头”B.依法合理使用食品添加剂C.用地沟油烹饪食物D.用甲醛水溶液浸泡水产品】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.用石灰水保存鲜蛋 |
B.蒸馒头加入适量纯碱 |
C.在食品中添加防腐剂 |
D.在食盐中添加适量碘元素 |
A.糖类 | B.蛋白质 | C.维生素 | D.脂肪 |
(1)下列方法有利于降低甲醛污染的是______(选填序号).
a.使用合格装修材料 b.保持通风良好 c.喷洒香水
(2)甲醛分子中氢原子与氧原子个数比是______,甲醛中碳元素的质量分数是______.
(3)最近成功研制出一种单原子银催化剂,在低温下就能使甲醛与氧气反应生成二氧化碳和水,该反应的化学方程式为______,参加反应的甲醛与氧气的质量比为______(填最简整数比).
A.为了使银耳白净美观,用硫磺熏蒸 |
B.为了防止韭菜在生长过程中遭受病虫害,用剧毒农药进行灌根 |
C.为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿,用硫酸铜溶液浸泡 |
D.为了补充维生素,可适量服用维生素制剂 |
A.甲醇 | B.乙醇 | C.醋酸 | D.蒸馏水 |
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