题目
题型:杭州难度:来源:
A.导致大米镉含量超标的主要原因可能是当地土壤或水体中镉污染较严重 |
B.大米中的镉可以通过食物链进入人体内,危害人体健康 |
C.土壤中的镉可被水稻吸收并转运到通过无性生殖形成的种子中 |
D.食用“镉大米”引起的中毒不是细菌性食物中毒 |
答案
B、食用大米后,大米中的镉会进入人体,危害人体健康.正确.
C、水稻无性生殖时不能形成种子.错误.
D、食用“镉大米”引起的中毒属于重金属中毒,不是细菌性食物中毒.正确.
故选:C.
核心考点
试题【2013年5月,质检部门在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准,“镉大米”事件引起了广泛的关注.下列相关叙述错误的是( )A.导致大米镉含量超标】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.用干冰冷藏的食品 |
B.用甲醛浸泡的海鲜 |
C.用食盐腌制的咸鱼、咸肉等 |
D.用发酵原理酿制米酒、制作面点 |
A.适度吸烟 |
B.适量食用富含钙质的食品 |
C.将海产品在甲醛中消毒后再食用 |
D.将霉变的大米经过反复蒸煮后食用 |
A.用甲醛浸泡海产品***菌和保鲜 |
B.发酵后的面团中加入纯碱做馒头 |
C.液化气泄漏时关闭阀门并开窗通风 |
D.用洗洁精洗去餐具上的油污 |
A.在蒸馒头的面团中加一点烧碱 |
B.用甲醛浸泡的海产品 |
C.加碘食盐 |
D.用工业用盐(NaNO2)腌制的泡菜 |
A.已经发霉的大豆、花生 |
B.包装袋内填充氮气的蕃薯片 |
C.用甲醛溶液浸泡的海鲜 |
D.用医用过氧化氢溶液浸泡的莲藕 |
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