题目
题型：泰州三模难度：来源：
| A．用工业酒精配制的饮用酒 |
| B．用工业明胶制作药品胶囊 |
| C．用甲醛浸泡的海鲜 |
| D．用干冰冷藏的食品 |
答案
B、工业明胶中的重金属进入人体，对人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，故选项错误；
C、甲醛有毒，会破坏蛋白质结构，不能浸泡水产品，故选项错误；
D、干冰是二氧化碳的固体，可以做制冷剂，是大气的组成成分，对人体无害，因此可以冷藏食品．故选项正确；
故选D
核心考点
试题【食用下列方法处理过的食品或药品，不会危及人体健康的是（ ）A．用工业酒精配制的饮用酒B．用工业明胶制作药品胶囊C．用甲醛浸泡的海鲜D．用干冰冷藏的食品】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）儿童缺钙时会得佝偻病，这里的“钙”是指钙______（填“元素”或“离子”）．
（2）食用蔬菜，能为人体补充______（天“油脂”或“维生素”）．
（3）用稀氨水涂抹在被蚊虫叮咬处（分泌出蚁酸）可减轻痛痒，这是______反应（填反应类型）在生活中的应用．
（4）炒菜时，若油锅着火，可用锅盖灭火，该灭火原理是隔绝______．
| A．甲醛溶液可用于水产品保鲜 |
| B．用地沟油烹饪的食物危害人体健康 |
| C．水果和蔬菜含有人体需要的维生素 |
| D．可以用碳酸氢钠焙制糕点 |
（1）甲醛由______种元素组成；甲醛中各元素的质量比为______．
（2）为了防止大白菜中万一喷有甲醛水溶液危害人体健康，食用大白菜前应该采取的措施是______（写一条）．
| A．亚硝酸钠具有咸味，故可替代食盐烹调食物 |
| B．火碱具有碱性，故可用于改良酸性土壤 |
| C．一氧化碳具有还原性，故可用于治金工业 |
| D．高锰酸钾受热分解生成氧气，故工业上常用此方法制取氧气 |
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