题目
题型:龙岩难度:来源:
[作出猜想]
脱氧剂利用铁生锈的原理来实现食品保鲜.
[实验步骤]
①按如图连接实验装置,检查装置气密性;②关闭止水夹,往广口瓶加入足量脱氧剂并滴入2~3滴水,塞上软木塞;③一天后观察瓶中脱氧剂变化,然后打开止水夹.
[实验现象]
瓶中脱氧剂变为红棕色物质(铁锈).打开止水夹,红墨水进入广口瓶,且进入瓶中红墨水的体积约占广口瓶容积的1/5.
贝贝还发现:实验后广口瓶中剩余的气体不能燃烧、也不支持燃烧.
回答下列问题:
(1)实验时,贝贝用手握住广口瓶,若观察到烧杯中导气管口______,表明气密性良好.该检测方法的依据是:分子间有间距,且分子间距随温度升高而______(填“增大”或“减小”).
(2)“红墨水进入广口瓶”是因为广口瓶内气体压强______(填“大于”或“小于”)外界大气压强.
(3)根据上述实验分析:包装袋内脱氧剂是如何避免食品被氧化而变质的?
答:______.
(4)若有人向你请教如何保存该脱氧剂,你的建议是______.
(5)贝贝认为,上述实验还可测定空气中氧气的体积含量,你认为贝贝将得出的结论是______.
![魔方格](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200219/20200219095615-19602.png)
答案
故答案为;有气泡冒出;增大;
(2))“红墨水进入广口瓶”是因为广口瓶内铁粉与氧气反应,使瓶内压强减小,气体压强小于外界大气压强的缘故;
故答案为:小于;
(3)包装袋内脱氧剂消耗包装袋内氧气,使食品隔绝氧气来避免食品被氧化而变质的;
故答案为:脱氧剂消耗包装袋内氧气,使食品隔绝氧气;
(4)因为脱氧剂铁的生锈与氧气和水有关,故可以密封保存或干燥保存;
故答案为:密封、干燥保存(或密封保存、或干燥保存);
(5)因为铁粉生锈会消耗装置内的氧气,且没有产生新的气体,故可测定空气中氧气的体积含量,得出的结论是:
氧气占空气体积的五分之一;
故答案为:氧气占空气体积的五分之一.
故答案为:(1)有气泡冒出; 增大;
(2)小于;
(3)脱氧剂消耗包装袋内氧气,使食品隔绝氧气;
(4)密封、干燥保存(或密封保存、或干燥保存);
(5)氧气占空气体积的五分之一.
核心考点
试题【包装月饼等易与氧气反应而变质的食品,包装袋内需放适量脱氧剂(主要成分为铁粉),以延长食品保质期.贝贝向月饼厂要来一些脱氧剂,探究保鲜原理.[作出猜想]脱氧剂利用】;主要考察你对实验探究和设计等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.生成的铁锈是一种混合物 |
B.铁粉干燥剂能与水和氧气发生化学反应 |
C.CaO保护食品的效果比铁粉好 |
D.两种干燥剂袋上都要有明显的“勿食”字样 |
猜想一:此干燥剂没有变质,仍能起到干燥作用.
猜想二:此干燥剂变质已经失效;
猜想三:此干燥剂可能部分变质;
设计实验如下表所示:
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
取少量此干燥剂加入______,观察现象 | ______ | 说明此干燥剂中 存在有生石灰 |
取少量干燥剂,加入适量的稀盐酸观察现象 | ______ | 说明此干燥剂中 含有______; |
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