题目

题型：专项题难度：来源：

2008年9月，中国暴发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺，三聚氰胺的化学式为C₃N₆H₆，是一种白色、无味的晶体。
查阅资料，结合你已学的化学知识，回答下列有关问题：
(1)若蛋白质中氮元素的质量分数为16%，某合格牛奶中蛋白质的含量为2.9%，那么这种牛奶中氮元素的质量分数为____。三聚氰胺中氮元素的质量分数为这种合格牛奶中氮元素质量分数的______倍。
(2)如果在100g牛奶中添加0.1g三聚氰胺，可提高牛奶中蛋白质的虚假值为______（用质量分数表示）。

答案

(1)0.46%；145
(2)0.0667%