题目
题型:烟台难度:来源:
(1)已知三聚氰胺的相对分子质量为126,其中碳元素的质量分数为28.6%,氢元素质量分数为4.8%.则一个三聚氰胺分子中氮原子的个数为______(取整数).
(2)检测食品中蛋白质含量的传统方法是:通过检测食品中氮元素的含量,推算其蛋白质含量.例如,若检测到牛奶中的氮元素质量分数≥0.46%,即为蛋白质含量检测合格.某种不合格牛奶中氮元素的质量分数为0.36%,若向1000 g该牛奶中加入2 g三聚氰胺,请计算此时牛奶中氮元素的质量分数.
答案
14×x |
126 |
(2)加入到2g三聚氰胺后奶粉中氮元素的质量分数为
1000g×0.36%+2g×66.6% |
1000g+2g |
(其他解法合理得分)
答:此时牛奶中氮元素的质量分数为0.492%.
核心考点
试题【2008年发生的“问题奶粉”事件,是在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺是一种由碳、氢、氮三种元素组成的重要化工原料.(1)已知三聚氰胺的相对分子】;主要考察你对元素的质量分数计算等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)小王通过计算发现该广告是虚假广告,请写出小王的计算过程和判断依据.
![魔方格](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200211/20200211145358-67771.png)
(2)小王认为该广告坑害农民,于是向有关部门反映技术监督局对该产品取样分析,测得该样品是氮元素的质量分数仅为28.0%,则该化肥中硝酸铵的质量分数是多少?
![魔方格](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200211/20200211145352-76113.png)
A.不含微量元素 |
B.不含糖类和油脂 |
C.婴儿最好不食用 |
D.钙铁含量低于豆腐和鸡蛋 |
(1)羟基磷酸钙中钙元素的质量分数
(2)包装标签上脂肪≥3.3g,是指100mL牛奶中,含脂肪的质量至少为3.3g,那么一盒牛奶含钙至少多少克?
(3)若人体每天至少需要0.6g钙,这些钙有90%来自牛奶,则一个人每天至少要喝多少毫升牛奶?