题目
题型：江苏省期末题难度：来源：
（1）从分子构成的角度，2个维生素A分子可以看作比1个β-胡萝卜素分子多两个 分子；维生素A的相对分子质量是 ，其中氢、氧元素的质量比为 。
（2）胡萝卜佐以食用油烹调后，可以提高人体对β-胡萝卜素的吸收率。这说明β-胡萝卜素具有易溶于
的性质。
答案
（2）植物油
核心考点
试题【β-胡萝卜素（C40H56）广泛存在于胡萝卜等蔬菜中，它在人体内能够转化为维生素A(C20H30O)。（1）从分子构成的角度，2个维生素A分子可以看作比1个β-】；主要考察你对元素质量比的计算等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比是 ；
(2)若食用的水果以苹果计，已知每100 g苹果中含维生素C的质量为4 mg，那么每天需吃苹果的质量是
g。
⑴乙基雌烯醇的相对分子质量为 ；
⑵乙基雌烯醇中C、H、O三种元素的质量比是 。
B．1个“亮菌甲素”分子中含有234个电子
C．23.4克“亮菌甲素”中含有氧元素的质量为8克
D．“亮菌甲素”中C、H、O三种元素的质量比为12：10：5
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