酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：齐齐哈尔难度：来源：

酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C₅H₈NO₄Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题中的信息计算：

答案

核心考点

试题【酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题】；主要考察你对相对分子质量的概念及其计算等知识点的理解。[详细]

举一反三

题型：不详难度：| 查看答案

最新试题

热门考点

食品名称

500g食品的味精含量/mg

春卷

400

排骨

240

水饺

130

（1）谷氨酸钠C₅H₈NO₄Na中钠元素的质量分数=

169

×100%≈13.6%
故答案为：13.6%
（2）200g春卷中味精的质量=

200g

500g

×400mg=160mg；
160mg味精中钠元素质量=160mg×13.6%≈21.8mg
故答案为：160；21.8

化学式中______，就是相对分子质量．

可以制成单分子二级管的三聚氰胺（化学式C₃H₆N₆），试计算
（1）三聚氰胺的相对分子质量
（2）三聚氰胺中C、H、N三种元素的质量比为多少．

媒体近日报道：某些方便面遭到增塑剂（化学式为C₁₀H₁₀O₄）污染，长期摄入增塑剂可引起血液系统、生殖系统损害．计算：
（1）增塑剂的相对分子质量______；
（2）增塑剂中碳、氢元素的质量比______；
（3）增塑剂中氧元素的质量分数______（写出计算过程）．

已知某化合物的化学式为R₂O₃，它的相对分子质量是160，则R的相对原子质量为（　　）

A．72

B．114

C．56

D．112

酸化的CrO₃为橙红色，遇酒精变为蓝色，可用来判断汽车司机是否饮酒．已知Cr的相对原子质量为52，则CrO₃的相对分子质量为（　　）

A．68

B．172

C．204

D．100