题目
题型：不详难度：来源：
| A．NaOH | B．CaO | C．NaHCO3 | D．NaCl |
答案
解析
试题分析：做馒头时，面团发酵后变酸，加入NaHCO3后，酸可以与NaHCO3反应，生成二氧化碳气体，既可以除去酸，又可以使面团变得多孔松软。选C。3的用途。
点评：NaOH、CaO都不能在反应中产生气体，无法使面团松软多孔，NaCl不能与酸反应。
核心考点
举一反三
| A．KCl | B．CO(NH2)2 | C．NH4Cl | D．Ca3(PO4)2 |
| A．CO(NH2)2 | B．Ca(H2PO4)2 | C．K2CO3 | D．NaCl |
| A．K2SO4 | B．Ca3(PO4)2 | C．NH4Cl | D．KH2PO4 |
| A．K2SO4 | B．CO(NH2)2 | C．Ca3(PO4)2 | D．KH2PO4 |
| A．KNO3 | B．CO(NH2)2 | C．K2CO3 | D．Ca(H2PO4)2 |
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