做馒头的面团发酵过渡会变酸，要除去酸味，可在面团中加入（）A．NaOHB．CaOC．Na2CO3D．NaCl - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：安徽难度：来源：

做馒头的面团发酵过渡会变酸，要除去酸味，可在面团中加入（）

A．NaOH

B．CaO

C．Na₂CO₃

D．NaCl

答案

核心考点

试题【做馒头的面团发酵过渡会变酸，要除去酸味，可在面团中加入（）A．NaOHB．CaOC．Na2CO3D．NaCl】；主要考察你对常用盐的用途等知识点的理解。[详细]

举一反三

在下列物质中：①食盐②纯碱③蓝矾④高锰酸钾．
（1）可用做洗涤剂的是（填序号，下同） ______
（2）可用做调味品的是 ______
（3）农业上做***菌剂的是 ______
（4）可用做生产玻璃的是 ______
（5）可用做消毒剂的是 ______．

题型：不详难度：| 查看答案

食盐的主要用途有______；碳酸钠的主要用途有______；硫酸铜的主要用途有______．（填写序号）
①配制生理盐水；②配制波尔多液；③制造玻璃、肥皂．

题型：不详难度：| 查看答案

硫酸铜是重金属盐，人误食中毒后，为减轻毒性，最好服用______；硫酸铜溶液与石灰乳（熟石灰的悬浊液）混合，可以制得农药波尔多液．配制波尔多液发生化学反应的方程式为______，其反应的基本类型是______．

题型：南充难度：| 查看答案

在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，该物质是（　　）

A．Na₂CO₃

B．Ca（OH）₂

C．CaO

D．NaCl

题型：南京难度：| 查看答案

下列叙述不正确的是（　　）

A．氯化钠可作调味品	B．一氧化碳能溶于水
C．盐酸能除铁锈	D．活性炭作除臭剂

题型：漳州难度：| 查看答案

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