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题目
题型:海珠区模拟难度:来源:
化学与生产、生活密切相关.请用下列物质的序号填空.
①氮气;②碳酸氢钠;③二氧化碳;④木炭;⑤氯化钠.
(1)用作焙制糕点的发酵粉的主要成分是______.
(2)放入冰箱中,可消除异味的是______.
(3)可用来制造硝酸的是______.
答案
(1)碳酸氢钠是用作焙制糕点的发酵粉的主要成分.
(2)活性炭具有吸附性,能吸附异味和色素,放入冰箱中,可消除异味.
(3)氮气可用于制造硝酸.
故答案为:(1)②;(2)④;(3)①.
核心考点
试题【化学与生产、生活密切相关.请用下列物质的序号填空.①氮气;②碳酸氢钠;③二氧化碳;④木炭;⑤氯化钠.(1)用作焙制糕点的发酵粉的主要成分是______.(2)放】;主要考察你对常用盐的用途等知识点的理解。[详细]
举一反三
做馒头的面团发酵过度会变酸,要除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔,可在面团中加入(  )
A.NaOHB.CaOC.Na2CO3D.NaCl
题型:不详难度:| 查看答案
石灰石可用作(  )
①建筑材料②刻划玻璃③制水泥④制生石灰⑤制二氧化碳⑥刷墙壁、
A.②③⑥B.①②③C.②⑤⑥D.①③④⑤
题型:不详难度:| 查看答案
酒家在发酵面团中加入某种物质揉和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面团中的酸,该物质可能是(  )
A.白糖B.NaHCO3C.NaOHD.CH3COOH
题型:佛山难度:| 查看答案
下列有关物质用途的说法中,正确的是(  )
①硝酸铵溶于水制成的冰袋可用于给发烧病人降温
②用小苏打作焙制糕点的发酵粉
③厨房洗涤剂有溶解油脂的作用
④用氯化钠来消除公路上的积雪.
A.①③④B.①②④C.②③④D.①②③④
题型:梅州难度:| 查看答案
下列关于盐的生产或应用不正确的是(  )
A.用氯化钠腌渍蔬菜
B.用亚硝酸钠等工业用盐烹调食物
C.在做馒头的面粉中加入适量的碳酸钠使蒸出的馒头疏松多孔
D.纯碱既可从内陆盐湖提取,又可用“侯氏联合制碱法”生产
题型:不详难度:| 查看答案
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