| 鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉的pH范围为5.8～6.2；次鲜肉pH范围为6.3～6.6；变质肉pH在6.7以上．新鲜肉在变质过程中的酸性强弱变化为（ ） |
新鲜肉在变质过程中pH逐渐升高，酸性逐渐变弱．
故选A． |
核心考点
试题【鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉的pH范围为5.8～6.2；次鲜肉pH范围为6.3～6.6；变质】；主要考察你对
溶液的酸碱性与酸碱度等知识点的理解。
[详细]举一反三
| 在一定温度下，将10克的食盐、生石灰、三氧化硫分别溶于90克的水中，依次得到A、B、C三种溶液，它们的pH由小到大的顺序是（用A、B、C表示）______；分别向这三种溶液中滴加酚酞试液后，显红色的是（用A、B、C表示）______溶液；其中B溶液中溶质的化学式是______；所得三种溶液的质量分数有大到小的顺序是（用A、B、C表示）______． |
| 保健医生提示：胃酸过多的病人，应少食苹果！那么，苹果汁的pH （） |
家庭里常有食盐、纯碱、食醋、矿泉水、酱油、肥皂等物质．下表列出了家庭中部分物质的近似pH：
| 物质 | 食盐水 | 肥皂水 | 食醋 | 酱油 | | pH | 7 | 10 | 3 | 5 | 测定生活中一些物质的pH，结果如下：
参照以上图示判断，下列说法正确的是（ ）| A．牙膏是中性物质 | | B．草木灰可改良碱性土壤 | | C．胃酸过多的人不宜多吃橘子 | | D．食醋能使无色酚酞变红 |
| 现有50mL pH=8的溶液，若想使pH变为3，应加入下列哪种溶液（ ）| A．pH=1的溶液 | B．pH=7的溶液 | | C．pH=14的溶液 | D．pH=5的溶液 |
|
|
