| 已知苹果汁、食盐水、草木灰水的pH分别为3、7、11，其中酸性最强的是______，可使无色酚酞溶液变红的是______． |
对于酸性溶液来说pH小于7，且越小，酸性越强．能使酚酞变红的是碱性的溶液pH大于7，所以苹果汁显酸性，草木灰的溶液呈碱性且能使酚酞变红，食盐水呈中性．
故答案为：苹果汁；草木灰水． |
核心考点
试题【已知苹果汁、食盐水、草木灰水的pH分别为3、7、11，其中酸性最强的是______，可使无色酚酞溶液变红的是______．】；主要考察你对
溶液的酸碱性与酸碱度等知识点的理解。
[详细]举一反三
下表是一些常见食物的酸碱度，据表中数据判断下列说法中正确的是（ ） | 食物 | 牛奶 | 鸡蛋清 | 柠檬汁 | 苹果汁 | | pH | 6 | 8 | 3 | 4 | 下列是一些物质的ph，酸碱性最接近中性的是（ ）| A．苹果汁（2.9～3.3） | B．蕃茄汁（4.0～4.4） | | C．玉米粥（6.8～8.0） | D．肥皂水（9.8～10.2） |
| 每种植物都有适宜自己生长的酸碱性环境．下表为四种作物适宜生长的pH范围：
| 作物 | 水稻 | 茶树 | 玉米 | 马铃薯 | | pH | 6.0～7.0 | 5.0～5.5 | 7.0～8.0 | 4.8～5.5 | （1）测定pH最简单的方法是使用 ______，测定时，用 ______蘸取待测溶液，滴在 ______上，然后再与 ______对照，便可测出溶液的pH值．若用此法测得土壤的pH小于5，可以施用适量的 ______来改良土壤．
（2）用试管取少量液体时，打开试剂瓶，瓶塞要 ______在桌面上，拿细口瓶时，贴标签的一面要朝向 ______处，倾倒液体时瓶口要紧挨着 ______，缓缓地倒入试管． |
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