| 亚硝酸盐对人体健康的危害，正越来越受到科学界的重视．亚硝酸钠具有咸味，外观与食盐非常相似，但亚硝酸钠的水溶液显碱性，食盐的水溶液呈中性．根据以上文字的叙述，鉴别亚硝酸钠溶液和食盐溶液选用的试剂为______． |
因为亚硝酸钠溶液显碱性，而食盐的水溶液显中性，利用酚酞遇碱显红色，遇中性溶液无色，可以区分出两种物质．
故答案为：酚酞试剂． |
核心考点
试题【亚硝酸盐对人体健康的危害，正越来越受到科学界的重视．亚硝酸钠具有咸味，外观与食盐非常相似，但亚硝酸钠的水溶液显碱性，食盐的水溶液呈中性．根据以上文字的叙述，鉴别】；主要考察你对
酸碱指示剂等知识点的理解。
[详细]举一反三
某化学兴趣小组探究采用下列花汁制作酸碱指示剂，实验记录如下：
| 指示剂（花汁） | 在不同溶液中的颜色的变化 | | 盐酸 | 酒精溶液 | 氢氧化钠溶液 | 石灰水 | | 红玫瑰 | 粉红色 | 粉红色 | 绿色 | 绿色 | | 万寿菊 | 黄色 | 黄色 | 黄色 | 黄色 | | 月季花 | 浅红色 | 红色 | 黄色 | 黄色 | 某同学设计了如下一组实验：取四朵用石蕊试液染成紫色的干燥小花，分别按如图所示装置进行实验．请完成下列问题：
（1）小花颜色发生变化的实验是______．
（2）实验A的目的是______．
（3）实验B、C的目的是______．
（4）实验D颜色发生变化的原因是______． | | 小民同学家里种了一盆花，长势不好．他怀疑花土的酸碱度不适宜花的生长，于是他向老师要了pH试纸和标准比色卡，请你告诉他如何测定该土壤的pH． | | 元旦晚会上，小东在表演节目：在一张白纸上喷上碘酒，“空白”的纸出现了“新年快乐”四个蓝色大字．原来小东是根据淀粉溶液遇到碘会变色的原理，表演前先用无色的米汤（含有淀粉）在白纸上写上“无色”的字，喷上碘酒后，字上的淀粉遇到碘变蓝色，字便可见了．同学们，请你不用小东的方法，也表演一个这样“白纸显字”节目：你用______写字，用______显字，字的颜色为______． | 下列有关数据的说法正确的是（ ）| A．用pH 试纸测得某地河水pH值为6.93 | | B．稀有气体它们都具有相对稳定结构，最外层电子数都是8 | | C．碳原子相对质量为12g | | D．用托盘天平称得大理石质量10.0g |
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