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题目
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2011年4月11日晚,央视曝光“上海华联超市等销售染色馒头”,商家为了降低成本将柠檬黄用在玉米馒头中着色,山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉,甜蜜素用在馒头中代替蔗糖,甜味素的化学式为C14H18N2O5,下列关于甜味素的说法正确的是(  )
A.甜味素是由碳、氢、氮、氧四个元素组成的
B.其中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为14:18:2:5
C.甜味素分子中共有39个原子核
D.甜味素中碳元素的质量分数最大
答案
A、根据甜味素的化学式为C14H18N2O5可知甜味素是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的;故A说法错误;
B、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,可得碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为:(12×14):18:(14×2):(16×5);故B说法错误;
C、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数;可知一个甜味素分子中共有:14+18+2+5=39个原子核;故C说法错误;
D、根据物质中某元素的质量分数=
该元素的相对原子质量  ×   原子个数     
化合物的相对分子质量
×100%.可知甜味素中碳元素的质量分数最大;故D说法正确;
故选D.
核心考点
试题【2011年4月11日晚,央视曝光“上海华联超市等销售染色馒头”,商家为了降低成本将柠檬黄用在玉米馒头中着色,山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉,甜蜜素用在馒头中代替】;主要考察你对原子结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
在粒子中,质子数一定等于(  )
A.核外电子数B.中子数
C.相对原子质量D.核电荷数
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元素周期表是学习化学和研究化学的重要工具.如图是元素周期表的一部分,表中数字为各元素原子的序数,利用下表回答相关问题:
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1H 2He
3Li4Be5B6C7N8O9F10Ne
11Na12Mg13Al14Si15P16S17Cl18Ar
    
当一种元素的原子变为离子时,这种原子发生的变化是(  )
A.失去电子
B.得到电子
C.既可得到电子,也可能失去电子
D.既不得到电子,也不失去电子
对原子的概念,叙述正确的是(  )
A.保持物质化学性质的最小微粒
B.化学变化中的最小微粒
C.不能再分的最小微粒
D.保持物理性质的最小微粒
下表是元素周期表的一部分,根据此表回答下列问题:
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周期
ⅠA      0
1H
1.008
ⅡAⅢAⅣAⅤAⅥAⅦA2He
4.003
3Li
6.941
4Be
9.012
5B
10.81
6C
12.01
7N
14.01
8O
16.00
9F
19.00
10Ne
20.18
11Na
22.99
12Mg
24.31
13Al
26.98
14Si
28.09
15P
30.97
16S
32.06
17Cl
35.45
18Ar
39.95