酶在代谢中的作用

　　酶(enzyme)催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。

　　细胞代谢即细胞中每时每刻都进行的 化学反应。在化学反应中分子都要由常态变为容易发生化学反应的活跃状态，此过程所需能量称为活化能。因受生物体内环境所限，不可能采取加热加压的方式提供活化能，所以酶的作用就变得尤为重要，因为酶可以降低 化学反应所需活化能，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高效。也正因为这，细胞代谢才能在酶催化下快速进行。